Hướng dẫn cách làm thịt bò bít tết thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé:
Nguyên liệu làm thịt bò bít tết bao gồm:
- Thịt bò tươi (chọn phần vai sẽ mê, có chút mỡ sẽ ngon hơn) thái lát dày, khoảng 150g.
- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.
- Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.
Cách làm thịt bò bít tết tại nhà
- Thịt bò mua về đem rửa sạch, lau khô (lấy khăn thấm nước), thái thành từng lát dầy khoảng 1cm.
- Xếp thịt bò đã cắt lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò mua trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).
- Ướp thịt bò với ít muối, tiêu, dầu hào.
- Tiếp tục sau đó bạn ướp tiếp thịt bò với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm.
- Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, thái sợi (quân chì) và chiên giòn.
- Xếp thịt bò lên vỉ và nướng chín đều hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích với món bò bít tết của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.
- Xà lách búp đem rửa sạch để ráo nước rồi thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.
- Trộn đều salad với ít giấm Italia, và dầu ô liu.
- Bò nướng chín cho lên đĩa bày cùng với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.
0 comments:
Post a Comment